DIETA
Include dai 40-50% di componente proteica (carne o pesce), 25% verdure verdi (spinaci, erbette, broccoli ecc.), 25% carboidrati (riso, patate), un po’ d’olio, un supplemento minerale vitaminico (meglio quelli per persone), un cucchiaio da tè di farina di ossa ogni 5kg di carne, o un guscio d’uovo (in alternativa un integratore di calcio per uso umano dosato in proporzione).
La dieta umida va sostituita gradatamente alla dieta secca. Un quarto alla settimana fino a completa sostituzione nell’arco di un mese è generalmente adeguato.
L’apporto calorico è poco più basso di quello di una dieta secca, va quindi aumentato il volume totale circa del 25%.
Scegliere per il proprio animale gli alimenti dalle liste evidenziate. Possono occasionalmente essere introdotti alimenti dalle altre liste anche se non si consiglia l’uso quotidiano degli stessi.
Si consiglia di variare gli alimenti per garantire una dieta bilanciata.
Alcuni degli alimenti suggeriti verranno usati in piccole quantità (es. Prezzemolo-un cucchiaio da caffè).
CIBI YANG
• Pollo, pecora, capra, gamberetti, aragosta, rene di bovino, rene di pecora, fegato di pecora, tuorlo d’uovo, fegato di pollo, prosciutto, gambero, fagiano, latte di capra.
• Avena, riso bianco, sorgo
• Zenzero, aglio, erba cipollina, patate dolci, pepe, rafano, biancospino, zucca, papaya, pesca, albicocche, more, lamponi, seme di girasole, agrumi, ciliegie, castagne, prugna, cocco, timo, coriandolo, senape, noci, finocchio, noce moscata, chiodi di garofano, rosmarino, basilico
• olio di oliva
CIBI YIN
• Tacchino, anatra, uovo d’anatra, merluzzo, molluschi, crostacei, coniglio d’allevamento, albume
• Miglio, orzo, riso bruno, grano saraceno, farina di grano, crusca, germogli d’orzo, tofu, fagioli mungo, semi di sesamo
• Spinaci, broccoli, sedano, pomodoro, melanzane, alghe, erba medica, cetriolo, anguria, melone, tarassaco, lattuga, pera, banana, fragole, ginkgo, germogli di bambù, cachi, kiwi, mirtillo rosso, arancio, mango, funghi, ravanello bianco, menta
• Olio di sesamo, olio di semi di lino, olio di soia, miele, sale, tè verde
CIBI NEUTRALI
• Maiale, bovino, salmone, sardine, tonno, pesce gatto, coniglio selvatico, trippa, anguilla, latte di mucca, fegato di bovino, rene di maiale, rene di maiale, oca, piccione, quaglia, uova di gallina, carpa, seppie, sogliola, polipo, sgombro, ombrine
• Mais, arachide, soia, fagiolini, fagioli neri, fave, fagioli verdi, piselli, fagioli, fagioli rossi, sesamo nero, polpa di barbabietola
• cavolo, patata, mela, cavolfiore, datteri, limone, ananas, ravanello, asparagi
• Olio di arachidi
Tonici o terapeutici
Vanno aggiunti alla dieta prevista quando ritenuto necessario. Sono un complemento e verranno utilizzati in quantità minori rispetto ai precedenti (e.s. la metà della componente proteica o cereale).
(In alcuni casi sono sovrapponibili).
TONICI del QI: manzo, pollo, coniglio, montone, rumine (bovino, capra), anguilla, carpa, trota, anguilla, sgombro, miglio, lenticchie, mais, avena, riso, riso grezzo, zucca, patate dolci, ciliegie, fichi, castagne, arachidi, lino, semi di loto, funghi, shiitake, datteri.
TONICI del SANGUE: manzo, fegato, cuore, cotenna, sardine, uova, fagioli, prezzemolo, albicocche, datteri.
TONICI dello YIN: anatra, coniglio, molluschi, uova, latte di capra, maiale, polmone di maiale, piedi di maiale, tofu, formaggio, fagioli neri, fagioli, fagiolini, miele, semi di sesamo nero, asparagi, grano, orzo, spinaci, pomodori, piselli, mele, limone, mango, pere.
TONICI dello YANG: pecora, montone, rene, gamberetti, aragosta, gamberi, erba cipollina, noci, corteccia di cannella, zenzero disidratato, aglio, semi di finocchio, basilico, rosmarino, timo, lampone.
MOVERE la STAGNAZIONE: montone, pecora, granchio, gamberetto, zenzero, aglio, pesca, erba cipollina, basilico, coriandolo, buccia di arancia, ravanello, senape, semi di albicocche, buccia di mandarino, peperoncino, e di biancospino, castagna, carote.
TRASFORMARE il FLEGMA: molluschi, mandorle, pera, arancia, aglio, alghe, timo, mela, ravanello, buccia di limone, senape, pepe, maggiorana, mentaDRENARE l’UMIDITÀ’: ravanello, erba medica, orzo, sedano, mais, aglio, tè verde, rafano, tè di gelsomino, lacrime di Giobbe, fagioli, limone, sgombro, maggiorana, zucca, prezzemolo, funghi, senape.
Dott.ssa Barbara Sacchi
Tel, 348 601 8342 • barbarasacchi.vet@gmail.com